先日、以前から目をつけていたラーメン屋へ。表町の「だてそば」の隣にある、「麺屋いわ田」。外の看板には、大きな文字で、「豚骨・魚介・醤油」、「豚の大群と節の大群とのぶつかり合い」と書いてあるから、豚骨ベースで魚介出汁の入ったラーメンだなとだ…