先週行った岡山空港近くのうどん屋さん、「たかせ」。看板が出てるなあ・・と思ったら通り過ぎます(^_^;)
この看板が立ってるところをすぐに曲がるとすぐ。
窓際にあるカウンター席に座ると、店の背後にある池が見える。なかなかいい雰囲気。
前にも書いたけど、ちゃんとお店の大将がうどんを茹でて出してくれるのが好き。食材にはかなりこだわりがあるようで、看板にも書いてあるようにおにぎりは玄米。追加で天ぷらを頼むと、その場で揚げてアツアツのものが出てくる。
注文したのは、つくねうどん＋天ぷら＋玄米おにぎり。うどんの出汁は少しぬるめ。個人的にはもうちょっと熱いほうがいいけど、味はgood。うどんにつくねの取り合わせってありそうでない。つくねもちゃんと味がしみ込んでいて美味しいし。天ぷらもサクサク、玄米おにぎりも旨かった〜(^^)
