仙台行きがあったため書きそびれていた、岡山の旨いもの。季節メニューとして復活した、薑屋の冷やしカレーつけ麺。定番ものはもちろん美味しいんだけど、少し毛色の変わったメニューにも惹かれて早速食べてみた。
つけ麺のため、通常よりも少し太めの麺はコシがあり、それを濃厚なつけ汁でいただく。確かにカレー味なんだけど、カレー風味と言った方がいいかもしれない。和風出汁がきちんと効いていて、それにカレー独特のピリっとしたスパイスが加わる。冷やしてあるから、濃厚な味をクールダウンさせる効果あり。それは温度の問題だけではなく、よりソリッドにカレー味を楽しむことができる。
で、意外にもあっさりした味。色々なものが詰め込まれているはずのつけ汁なのに。具材は薄いバラ肉と油揚げで、やはりスープを存分に味わえる仕立てになっている。つまり、つけ麺で大正解というわけ。
暑い時期に是非いちどご賞味あれ。他ではまず食べられない味なので！
