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Oui! Friends..

As you know, "Pianist/Composer/Surgeon"

焼肉の必須条件

 OJF6 1st. stageレポートを書き終わった後,ちょっとブログ書きをさぼってました.まあ,仕事がすんごく忙しかったのもあるんですね.さすがに,こんなイベントをしながら普通に仕事していくっていうのは大変ですからねー.それに,9月の2nd. stageの準備(皆さん,チケット買ってくださいね!!),来年どうするか・・などなど,ひとつ終わってもまた色々と考えないといけないことが多いんですよ.気が付けば,もう8月も終わりそうになってるじゃないですか!パンフレットもできたし(これは後日ご紹介します),OJFのことで書かないといけないことが多いんですが,今回は先週時間がなくて書けなかったちょっとしたエピソードを書きますね.
 職場のつきあいもあって,後輩を連れて焼肉を食べに行ってきたんですよ.昔は,仕事が終わったら焼肉行こうぜ!みたいなノリがありましたが,最近はとんとご無沙汰していて,僕にとっては久々の焼肉でありました.
 まず,どこに行ったらいいんだろう?というところからです.もう,ほとんど焼肉初心者状態ですね.OJF実行委員の中で,焼肉といえば?・・・すぐにHさんの顔が浮かびました.以前にメガマックの記事を書いた後にHさんには「ちょっと迷惑なんです」と言われました.何でも,Hさんはメガマック,あるいはメガテリヤキにしても僕と違って全くお腹にこたえず,昼食に食べても夕食は問題なくいけるそうです!それなのに,メガマック食べた後はもう何も食べられないみたいなことを僕が書いたもんだから,「肩身が狭くて困りますー」と言われました.Hさん,この場を借りて謝ります.どうもすんません!
 そんなHさんですが,電話してみると色々とお勧めの焼肉屋さんを教えてくれました.僕は比較的手頃な値段で,なおかつ街中にあり,がっつり食べられるところという条件で聞いてみると,磨屋町の「TEN」というお店を紹介してくれました.(ここは以前にも書きましたが,昔「むべ」というジャズ喫茶をされてたオーナーさんが今は「東風」という焼肉屋さんをしていて,その息子さんのお店だそうです)
 
 で,今回登場するのは研修医のI君です.元柔道部のいかにも体育会系の人物です.まずお店に入って,皆で生ビールを頼みました.さしあたって,塩タンと豚トロという,塩あるいはレモン汁で食べる系のものを注文しました.それと同時にI君はすかさず「ご飯の大盛り一杯お願いします」と小声で言うんですね.彼は,体育会系のくせして,ちょっと気が小さいんですよ.僕は,「遠慮せずに注文したらええからね」と彼に言いました.
 しかしながら,彼はビールを飲む→塩タン・豚トロ→ご飯を食べる→ビールを飲むという動作を繰り返して,あっという間に生ビール中ジョッキ2杯とご飯大盛り一杯を平らげてしまいました.次に,はらみ・ロース・カルビ・ホルモンといった定番のものを注文しました.そこで,また小声でI君が「ご飯の大盛りをもう一つお願いします」と言うんですね.もちろん,生ビール3杯目も注文しています.で,彼は満面に笑みを浮かべて,ビールを飲む→はらみ・ロース・カルビ・ホルモン→ご飯を食べる→ビールを飲むという動作をまたまた繰り返していきました.この後のことは皆さん,だいたい想像がつきますよね(笑).
 
 もちろん,お肉がおいしかったというのもあります.壺漬けカルビ,上ロース(すごく霜降りだった),上カルビなどだんだんとグレードアップしていったんですが,いい肉になるにつれて脂身が多くなってきてですね.
 
 本当においしかったんですけど,僕はちょっとグロッキーで,まさに焼肉苦(やきにく)でした(笑).しかし,I君の食欲はとどまるところを知りません.相変わらず,先のご飯を中心とした動作を繰り返し,最後には締めに冷麺を注文して食べてました!もう,その様を見てるだけでお腹が一杯になりそうでした.
 それでいったい何が言いたいかというと(笑),ビールを飲みつつ焼肉を食べるときにはご飯というものは必須条件なんだろうか?という疑問がふと僕の中で湧いてきたんですね.僕は,基本的にご飯というものは主食であり(ご飯とみそ汁大好き人間です),焼肉でご飯を注文した場合には焼肉がご飯のおかずになってしまう.そうすると,ビールでお腹が一杯になるし色々な焼肉を沢山食べられない.だから,焼肉がメインの場合は,敢えてご飯を注文しなくてもよいか最後に少しでいい(ビビンバとか)と思ってます.しかし,I君に限らず,以前に職場の仲間内で「影虎」という「ボクデン」の上の階にある店に行った時も同じようなことがあったんですね.コース料理を注文して順番に色々なものを食べているちょうど真ん中あたりで,皆追加で白いご飯を注文してるんですよ!それも,今回と同じくたらふくビールを飲んでいる間にです.で,ご飯を食べ終わった後に,また何気なくコース料理に戻り,なおかつビールを飲んでいるんですよねー.
 焼肉にとってのご飯の関係というのは,イタリアンでいうパスタみたいなものだろうか?それなら,パスタを食べてからメインディッシュに戻るというのもありだし,パスタのないイタリアンは逆に気の抜けたビールみたいになってしまうなーとか,些細なことにこだわって考えてしまいました.焼肉とビール,焼肉とご飯は本当に相性ぴったりだと思いますが,ビールとご飯はどうなんだろう?麦と米を合わせて食べてるだけじゃないのかなあ??とかね.お寿司と日本酒も米と米だからいいのかなあとか,普段はあまり気にならないことについて,I君の信じられないような食欲を前にあれこれ思いを巡らしたのでありました.やっぱり僕の方が少数派で,I君の方が正当派なのかなーってね(笑).どう,思います??