昨日のNHK「ブラタモリ」、お題は「さぬきうどん」。 www.nhk.or.jp その中でも紹介されてたけど、そもそも「うどん」は弘法大師：空海が、遣唐使で訪ねた唐（中国）から持ち帰ったもので、甥の智泉大徳がその製法を習得して香川県滝宮に住まう父母に食べさ…